Národní přírodní rezervace Josefovské údolí (113,58 ha) zaujímá hluboké skalnaté údolí Křtinského potoka na styku granodioritů brněnské vyvřeliny a devonských vápenců Moravského krasu východně od Adamova. Josefovské údolí navazuje na Křtinské údolí.
Je zde chráněna jedinečná mozaika přirozených lesních společenstev čtyř vegetačních stupňů - od teplomilných dřínových doubrav a zakrslých doubrav přes bukové doubravy až po suťové habrové javořiny, lipové javořiny a dealpinské bučiny, s pruhem jasanových olšin na dně údolí. Ze zvláště chráněných druhů rostlin zde rostou například tis červený, dřín obecný, dub pýřitý, kruštík tmavočervený, okrotice mečolistá, okrotice červená, měsíčnice vytrvalá aj., jedinečný je izolovaný výskyt glaciálního reliktu kapradinky skalní.
V údolí je vyhlášená Národní přírodní rezervace Býčí skála, evropsky proslulá archeologická a speleologická lokalita.
Ze zvláště chráněných a ohrožených živočichů je zde možno se setkat s čápem černým, výrem velkým, do začátku 60. let zde hnízdil i sokol stěhovavý. Ve Křtinském potoce kromě vitální populace pstruha říčního dosud žije i vzácná vranka obecná, typickým ptákem je zde skorec vodní. Josefovské údolí je výjimečné i výskytem řady krasových jevů (jeskyně, krasové tunely, vyvěračky).
V údolí jsou tyto jeskyně: Jáchymka, Kostelík, Barová a Byčí skála. Jeskyní Kostelík a Jáchymka vede modrá značka a jsou obě volně přístupné. Byčí skála je chráněná a je významným archeologickým nálezištěm, je zpřístupněná pouze 3x ročně v květnu.
Významnými zastaveními jsou kulturní památka Huť Františka, kde je expozice Technického muzea v Brně. Penzion Švýcárna u cesty, na protějším břehu, naproti hutě, je místem odpočinku a nabytí nových sil nejen pro cykloturisty.
Parkování
Není zde moc příležitostí k parkování.
Dostupnost
- Vzdálenost vzdušnou čarou:
- Vlakem:
- Autobusem:
- Pěšky: modrá TZ Adamov-Křtiny a NS Josefovské údolí
- Na kole: cyklotrasa 5077 z Adamova
- Autem: silnice Adamov-Křtiny